Диетический фасолевый суп
14 сентября 2008
1 баночка консервированной фасоли
250 грамм маринованных шампиньонов
100 грамм маринованных огурцов
1 большая головка лука
2 дольки чеснока специи и приправы (орегано,грибная кубик бульона, перец)
Прекрасный низкокалорийный сбалансированный.
Режем мелко лучок и бережно выкладываем его на предварительно разогретую сковороду, но ни в коем случае не добавляем масло. Быстренько его обжаиваем минутки 2-3, а сами пока занимаемся нарезкой огурцов и грибочков. Выкладываем их к луку и закрываем сковороду крышкой.
Спустя 10 забрасываем к овощам фасоль вместе с соусом, с которым она находилась в баночке и снова отходим от плиты минут на 15, не забыв сделаем огонь послабее.
Тем временем ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит - выльем содержимое сковороды в кастрюлю. добавим в супчик приправу и специи. Через 20 минут ароматный и в то же время диетический суп готов.
Приятного вам аппетита!